菏泽市伊尹膳食文化研究中心揭牌仪式在伊尹祠文化广场隆重举行

7月13日由菏泽市雷泽祖源文化研究院主办的菏泽市伊尹膳食文化研究中心授牌成立及中国第一宰相、中华厨师鼻祖、”元圣”伊尹祭拜仪式在伊尹故里山东省曹县大集镇殷庙村元圣祠隆重举行。

参加本次活动的有，菏泽市政协副秘书长于文革，市政协常委、中华陈氏文化促进会秘书长、市雷泽祖源文化研究院院长陈勇行，菏泽学院人文与新闻传播学院历史系主任彭国良，菏泽历史与中华古代文明研究会秘书长杨航，世界马氏联谊总会副秘书长、九州马氏文化研究会秘书长马学民，菏泽市雷泽祖源文化研究院雷泽书画院院长李刚，菏泽市伊尹膳食文化研究中心，菏泽凤凰网主编李金霖，菏泽市食品餐饮业工作委员会主任会长、副主任、副会长吴建忠、李驰、赵福增，菏泽市伊尹膳食文化研究中心、菏泽市食品餐饮业工作委员会、菏泽市食品安全促进会食材专业委员会、山东烹饪协会菏泽名厨委员会、山东饭店协会菏泽名厨委员会秘书长赵伟松，曹县旅游局局长田鹏，曹县餐饮行业协会会长刘保平，曹县餐饮行业协会常务副主席秦传盛，曹县餐饮行业协会副主席钟敬文，曹县名厨、烹饪大师杨春安，曹县餐饮行业协会秘书长陈永强，曹县餐饮行业协会 外联部长邓雅婕，曹县大集镇副镇长曹玉民，山东雷泽酿酒有限公司总经理裴诗宽，元圣祠管委会会长孙宝同、秘书长孙刚，菏泽市厨界精英及周边村民等 300余人参加活动。

当天伊尹祠前，山门巍峨，青烟袅袅，彩旗烈烈，鞭炮齐鸣，唢呐阵阵，戏曲悠扬，写有”鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜”等中华八大菜系的五色旗幡凌空高扬。

两尊高大威武、镇宅护院石狮耸立门口，两块省级文物保护碑”伊尹墓遗址””伊尹传说”树立两旁，院内清净幽深，侧柏高耸，松树挺拔，苍劲有力，伊尹井、老石碑、古钟楼威严厚重、古朴大方。

大殿雕梁画栋，黄瓦飞彩，斗拱交错，规模宏大，气势磅礴，庙貌巍峨。上盖九脊单檐，面阔七间，进深三间。前有回廊、月台，四周绕以青石雕栏。拜殿内供奉着夏末商初政治家、思想家，商朝开国元勋、中国第一宰相、道家学派创始人之一、中华厨祖伊尹圣像和”四配”李靖、杨戬、赵公明、哪吒塑像。

活动由赵伟松主持，马学民宣读《菏泽市雷泽祖源文化研究院伊尹膳食文化研究中心成立批复文件》，陈勇行、杨航、吴建忠、李驰等一同见证揭牌和授牌，彭国良致辞，李刚向大集镇元圣祠管委会赠送”商汤良相，治国安邦；五味调和，烹饪之道”书法, 雷泽祖源文化研究院和伊尹膳食文化研究中心向曹玉民、孙宝同、孙刚、刘保平、秦传盛、钟敬文、杨春安、陈永强、邓雅婕、尹本龙等十人颁发任命书。

陈勇行颂读、玉焚祭文，吴建忠、李驰、赵福增上香、敬酒、焚金箔，市雷泽祖源文化研究院、曹县餐饮行业协会、市食品餐饮业工作委员会、大集镇元圣祠管委会代表敬挽花篮，与会全体人员一同向”元圣”伊尹行三拜九叩大礼，并前往大钟楼，撞钟祈福，游览景区，听取伊尹故事传说介绍等。

活动开始前，菏泽市雷泽祖源文化研究院陈勇行等还看望慰问了91岁守庙老人孙陪连，给他送去香油等慰问品，感谢他几十年的辛勤劳动和无私奉献。

伊尹（公元前1649年-前1550年），姒姓，伊氏，名挚，生于有莘国（山东曹县人，一说河南杞县，一说河南洛阳）。因其母居之上 ，故以伊为氏 。夏末商初政治家、思想家，商朝开国元勋、道家学派创始人之一、中华厨祖。聪明颖慧，勤学上进，耕作于有莘国。商汤三聘之后，辅助打败，为商朝的建立做出不朽功勋。拜为尹（丞相），尊号”阿衡”，用”以鼎调羹”、”调和五味”的理论治理天下（即《道德经》”治大国若烹小鲜”）。积极整顿吏治，洞察民心国情，推动经济繁荣、政治清明。历事成汤、、、、五代君主，辅政五十余年，为商朝富强兴盛立下汗马功劳。在《毛泽东早期文稿》给予高度评价；”伊尹之道德、学问、经济事功俱全，可法。生于专制时代，其心实大公也。识力大，气势雄，故能抉破五六百年君臣之义，首倡革命。”

伊尹祠，即商元圣伊尹祠堂。伊尹祠座落于山东省曹县大集镇殷庙村。史书记载，沃丁八年（前1549年），伊尹逝世，终年100岁。沃丁以天子之礼把伊尹安葬在商汤陵寝旁（伊尹墓在曹县殷庙村西望汤陵，汤陵在曹县土山集村），以表彰他对商朝做出的巨大贡献。

明代，曹县知县范希正在伊尹墓前重修伊尹祠，祠为三进院落，历代立碑碣数十通，后称伊尹祠为殷庙。

1994年，民众募资修葺元圣祠，通过整修，庙宇焕然一新。曹县政府公布为县级重点文物保护单位。2013年10月被山东省人民政府批准为省级文物保护单位。以伊尹生日为期，每年阴历二月二十一日庙会，现已成为曹县旅游景点。