督导检查促提升 规范管理餐饮业

菏泽创建全国文明城市牵动每一位公仆的心，大家都在各领域通力合作，尽力托举城市文明。4月21日上午10时许，牡丹区市场监督管理局程明远局长一行人风尘仆仆赶至康庄市场监管所辖区督导检查餐饮业卫生情况，边听取该所所长汇报边深入到路边餐饮店抽查，重点查看各项设施是否符合餐饮行业创城6条标准。

1、证照齐全。设置“餐饮服务食品安全信息公示牌”。有《营业执照》《食品经营许可证》或小餐饮登记证、《餐饮服务食品安全等级公示》、从业人员健康证明、举报投诉电话、食品安全承诺书、食品安全管理制度。2、落实“门前三包”责任制，杜绝乱扔杂物、乱堆放、乱倾倒、乱设广告牌、占道经营、垃圾桶脏污等行为。3、店内环境要保持整洁，达到卫生标准，整体结构布置合理，设施设备完善。4、配备公勺公筷。公共用品、用具消毒制度落实到位，有消毒设备，消毒措施和一次性用具符合食品安全要求。5、有“节俭养德”“文明餐桌”“禁止吸烟”“公勺公筷”等宣传牌。6、无出售过期、变质、伪劣食品等现象。程明远局长一行对康庄市场监督管理所餐饮业整治工作表示赞许并提出具体整改意见和要求，以实地督导检查促进本部门工作提升，制止餐饮浪费，规范管理牡丹区餐饮业健康发展。供稿：李玉兰