菏泽饭店业协会首届“注册中国鲁菜大师”颁证仪式在尚尧酒店隆重举行。-菏泽凤凰网

9月3日，菏泽饭店业协会首届“注册中国鲁菜大师”颁证仪式在菏泽市牡丹区尚尧酒店隆重举行,会议按照上级要求严密做好常态化疫情防控工作，出示健康码、佩戴口罩、测量体温并保持安全距离。出席本次活动的领导与嘉宾有，菏泽市委统战部一级调研员市政协提案委副主任靳海岩、菏泽市政协港澳台侨民族宗教委员会副主任兼办公室主任胡甫尊、菏泽收藏家协会会长宋新明、菏泽市工商联副主席、秘书长田明刚、菏泽饭店业协会会长袁明海、菏泽技师学院教授杜希运、菏泽工程技师学院酒店管理主任吴海东、菏泽技师学院教授杜建武、菏泽技师学院教授李鑫、菏泽技师学院教授姚公建、尚尧酒店总经理陈平、菏泽饭店业协会专家委员会副主席李代钦、菏泽饭店业协会常务副会长朱德启、菏泽饭店业协会执行会长吴建忠、菏泽饭店业协会常务副会长王书军，菏泽饭店业协会常务副会长、兼秘书长李驰，菏泽饭店业协会常务副会长付强，菏泽饭店业协会常务副会长张凡孟，菏泽饭店业协会常务副会长张永顺、菏泽饭店业协会常务副会长王永建、菏泽饭店业协会常务副会长杜长波、菏泽饭店业协会常务副会长曹县会长刘保平、菏泽饭店业协会常务副会长巨野会长孔祥杰、菏泽饭店业协会常务副会长成武会长陈凡友、菏泽饭店业协会常务副会长单县羊肉汤研究院院长周东彦、菏泽饭店业协会常务副会长鄄城会长李经华、菏泽饭店业协会菏泽食文化研究院院长王均才、菏泽饭店业协会常务副会长定陶会长靳建新、菏泽饭店业协会常务副会长单县会长李新强、菏泽饭店业协会常务副会长东明会长孟庆杰等，颁奖仪式结束后在尚尧酒店总经理陈平引导下协会一行先后到江正食品、尚尧生态农业进行参观考察。

靳海岩致辞

靳海岩在致辞中首先向获得证书的各位中国鲁菜大师表示祝贺，他指出，这次活动宣传和提升菏泽餐饮行业形象，展示了新晋“中国鲁菜大师”的精神风貌，近年来，菏泽饭店业协会积极发挥职能作用，开展了丰富多彩的为会员服务活动，先后举办“全省首届师服务争先创优技能大赛菏泽选拔赛”、“菏泽市特色名小吃评定会”“山东省首届菏泽牡丹文化美食节暨首届菏泽牡丹美食特色菜品创新大赛”，并首次在省级大型比赛中取得全省总分第一名的好成绩。通过开展培训考评，16人获得“山东省烹饪专业评委”证书，36人中评“中国鲁菜烹饪大师”。今天，菏泽饭店业协会又在这里举办菏泽第一届“注册中国鲁菜大师”证书颁发仪式。这次活动作为协会精心筹划的一次宜传、提升、展示新晋“中国鲁菜大师”形象的盛会，对于提升菏泽餐饮行业形象，宣传、推介菏泽，促进我市餐饮行业持续、健康发展，发挥出重要作用。

袁明海致辞

袁明海在致辞中表示，干事要靠实力，成功要靠品牌。这次授予“注册中国鲁菜大师”证书的工作，是通过全方位认证，严格把关和严谨规范考核而最终确定的，通过这次活动，我们不仅为菏泽餐饮行业培养了优秀人才，而且也为菏泽餐饮行业水平的不断发展提升注入了活力。

周东彦表示，能获得鲁菜大师的称号，是我们一生的荣耀，我们所做的一切成绩，离不开各位前辈的辛勤培养和指点，离不开同行之间的相互切磋和技术交流，以后一定会在成绩和荣誉面前谦虚谨慎，戒骄戒躁，努力专研，苦练义务技能，为弘扬祖国餐饮文化竭尽全力，只有这样才能不辜负前辈的期望。

陈平致辞

尚尧酒店总经理陈平致辞中说道鲁菜是起源于我们山东的齐鲁风味，一方水土养一方人，省内多样的地貌人文造就了鲁菜食材选料的丰富和均衡，也因此成为八大菜系中历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。我们尚尧酒店一直以来致力于中华美食的传播和发展，也非常注重传统美食的研发。为了提升酒店的整体质量和水平，尚尧酒店近几年开展了菜品交流会、参加了协会举办的美食节等多场活动，也是希望在确保食品安全的情况下，发展壮大酒店的餐饮服务和水平，同时希望此次获得注册鲁菜大师荣誉的烹饪精英们，多多研究鲁菜精髓，创新研发特色新品，带领大家品读鲁菜文化的博大精深！传承鲁菜文化、丰富鲁菜内涵、提升餐饮品质！。

参观江正食品

参观尚尧生态农业

靳海岩、胡甫尊、田明刚、袁明海、陈平、吴建忠等还为赵伟松、高峰、王艳慧、庞振、孟庆民、张万彬、康威、闫昭军、朱中华、朱玉峰、赵剑波、王体林、穆燕涛、毛保、郝中华、张守山、单东、吉永华、安典乐、徐言振、陈凡友、郭国生、刘启伟、王士国、陈红伟、耿继杰、刘宏斌、周东彦、杜长波等36名首届被评为“中国鲁菜大师”人员颁奖。