曹县第二届“伊尹杯”技能大赛隆重举行

（通信员：曹县摄协宋凤珍）9月29号上午，曹县第二届“伊尹杯”烹饪技能大赛在曹县技工学校隆重举行，参赛者现场进行精彩的厨艺比拼，带来了上百种特色菜品，一场舌尖上的美食盛宴由此开启。

县委党校常务副校长夏炎，县人社局局长王晓德，县总工会党组书记、常务副主席李玉国，县市场监管局局长刘茵，县旅游发展中心主任田鹏，县人社局党组成员，县技工学校校长王群立，县人大常委会档案室主任、县烹饪协会书记刘宝平等领导出席了开幕式。

开幕式由县市场监管局局长刘茵主持，县人社局党组成员、县技工学校校长王群立在致辞中代表学校对曹县第二届“伊尹杯”烹饪技能大赛开赛表示热烈祝贺，并简要介绍了县技工学校的发展历程和加快全县经济发展提供人才支撑所做的工作。

县人社局党组书记、局长王晓德在讲话希望通过这次烹饪技能大赛发现和选拔一批优秀烹饪高技能人才，引导和带动广大职工和青年学生钻研技术，苦练技能，充分发挥职业技能竞赛的引领示范作用，形成全社会关心重视技能人才的氛围。大赛评委代表和大赛选手代表先后进行宣誓。

来自全县从事厨艺烹饪专业的一百多名选手参加了烹饪理论技能考试和实际操作比赛。比赛现场，选手们认真配备食材，煎、炒、烹、炸、煮，普通的食材通过厨艺选手们的加工制作，一道道花色各异、制作精良的菜品呈现在众人面前，这次烹饪技能比赛，选手们烹饪技艺精湛，手法多样化，既有老菜传承，又有注重创新的新菜品。

本次大赛适应了餐饮业发展的要求，在大家的精心组织下，规模、规格、参与度都达到了较高水平，对于进一步提升餐饮业发展水平和档次，引导和扩大消费，加快餐饮服务业发展，都具有十分重要的意义。